Opis enološkog sredstva

Univerzalni enzim za voćne rakije i vino Many Enz je enološko sredstvo koje ima ulogu u razlaganju ćelijskih zidova voća i na taj način obezbeđuje više soka, koji potom kvasci lakše prerade u alkohol. Univerzalni enzim doprinosi boljem iskorišćenju voćne mase i dobijanju više rakije. Enzim se nanosi tako što se rastvori u hladnoj vodi i prskalicom prska na samleveno ili ispasirano voće. Doziranje: 2-5g na 100kg voća